Pasta alla norma en Veganda — Reseña de Davide Bellan (20 may 2023)

Pasta alla Norma in versione vegan con sugo di pomodoro, melanzane, basilico e formaggio vegetale. 🍝

I fusilli li ho trovati troppo poco cotti ma penso sia stata una svista perché dubito e spero non siano sempre così. La passata di pomodoro forse era un po' troppo liquida e il formaggio vegetale troppo poco (per i miei gusti). 😮‍💨

In assoluto non è comunque male ma non mi ha convinto e probabilmente non la riprenderò. 🤔

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