L’ombelico del mondo en Joia — Reseña de merry-cherry-veg (17 may 2023)

L'essenza di un risotto. È questo il piatto che ci ha fatto scegliere il menù con meno opzioni ma complete. E in effetti si sono davvero superati. È in assoluto una delle cose più buone che abbia mai mangiato e l'unico posto/menù in grado di pareggiare o superare il Soul Kitchen di Torino nella mia personale classifica. Dalle foto vedo che anche l'impiattamento è migliorato. Davvero una favola di pranzo. Un rifugio fuori dal mondo, come essere stati in una spa.