Hummus Rapa Rossa de Macè — Reseña de francescabal (9 may 2023)

Hummus non pastorizzato che prende il colore della rapa rossa ma dove prevale il sapore del cren. Io l'ho spalmato sui crostini per l'aperitivo sfizioso. Va consumato entro 24 ore dall'apertura.

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