D.O.p. vegana en Assaje — Reseña de patheimathos (1 may 2023)

Da Assaje è presente un menù interessante dedicato alle pizze vegane. Quella che ho mangiato era una versione della margherita in chiave vegana. Di per sé la pizza era buona ma la mozzarella veg aveva una consistenza un po' gelatinosa. Nel complesso il risultato è abbastanza buono!