Una volta a settimana alterno ai legumi il seitan. Da quando non posso più mangiare né soia né mais è difficile trovare i prodotti confezionati adatti a me, spesso c’è la salsa di soia, oppure l’amido di mais… occhiali alla mano e lettura di etichette 😂tanto già lo facevo prima!
Questo è perfetto! Valori nutrizionali e ingredienti nella terza foto.
Ieri sera l’ho cucinato così: ho insaporito una cipolla bianca con olio evo e poco sale, ho tagliato a striscioline il seitan (è confezionato in una grande fetta intera), dopo averlo insaporito con la cipolla ho aggiunto qualche cucchiaio di “pomarola home made” e un bel po’ di #origano 🌿 l’abbiamo gustato con del cavolo rosso ad insalata.
Buonissimo e super sostanzioso!
Per il ♻️ la confezione interna è in plastica con scatola esterna in cartone
Farò scorta 💚🥰
#seitan #proteinevegetali #glutine
#vegan
6 comentarios
Come mai niente soia? 😱😱😱
Comunque l’avevo visto alla Coop, non ho mai provato però… rimane morbido?
