A metà tra un brie e un camembert, è l'alternativa vegetale che ho trovato più vicina al sapore del formaggio in assoluto.
Assolutamente consigliato per chi sente la mancanza dei latticini. Non ho mai provato ad inserirlo in ricette cucinate, è talmente buono da mangiare così, al massimo accompagnato da un cracker, che finisce molto prima di provare ad utilizzarlo in altro modo.
Unica pecca: il prezzo.
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