Queijo vegano do tipo muçarela, feito à base de castanha de caju. A consistência não é exatamente a mesma do queijo não vegano, mas sem dúvida é um excelente substituto. O sabor é agradável e é possível usar para fazer um queijo quente vegano com manteiga vegana, fica muito bom! O preço ainda restringe o consumo, porém não difere muito do preço dos queijos de origem animal.
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