Cheeseburger com batatas en Casa RAW — Reseña de Cristina (15 mar 2023)

Cheeseburger feito com pão com gergelim sem glúten, burguer de tofu orgânico com tempê, queijo prato de castanhas de caju, chutney de figos, e rúcula.
O pão é gostoso e macio, sustenta bem o sanduíche sem quebrar. O burguer faltou um pouco mais de tempero, sal, mas era bom. O queijo estava delicioso. O chutney de figo apareceu discreto, faltou potência. E a rúcula podia vir mais. Nota 7/10.
As batatas rústicas são assadas e estavam perfeitas: crocantes, bem temperadas.
A apresentação é muito bonita e tudo veio bem quentinho.

* A Casa Raw é um restaurante orgânico, vegano, e sem glúten. Todos os ambientes são muito agradáveis: área externa com jardim arborizado, salão com vista para o jardim. Música ao vivo no almoço de domingo, banda de jazz. É um lugar muito agradável e bonito.