Review of Cheeseburger com batatas at Casa RAW by cristinasayuri
Cheeseburger feito com pão com gergelim sem glúten, burguer de tofu orgânico com tempê, queijo prato de castanhas de caju, chutney de figos, e rúcula.
O pão é gostoso e macio, sustenta bem o sanduíche sem quebrar. O burguer faltou um pouco mais de tempero, sal, mas era bom. O queijo estava delicioso. O chutney de figo apareceu discreto, faltou potência. E a rúcula podia vir mais. Nota 7/10.
As batatas rústicas são assadas e estavam perfeitas: crocantes, bem temperadas.
A apresentação é muito bonita e tudo veio bem quentinho.
* A Casa Raw é um restaurante orgânico, vegano, e sem glúten. Todos os ambientes são muito agradáveis: área externa com jardim arborizado, salão com vista para o jardim. Música ao vivo no almoço de domingo, banda de jazz. É um lugar muito agradável e bonito.
