Lien Ying
Reispapier
Ich habe die Reispapier-Blätter von Lien Ying ausprobiert und fand, dass sie sich nach kurzer Einweichzeit gut verarbeiten ließen.
Allerdings war es manchmal schwierig, den optimalen Zeitpunkt zu finden, um sie nicht zu brüchig oder zu weich werden zu lassen. Die neutrale Geschmacksnote des Reispapiers bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, um verschiedene Füllungen und Variationen auszuprobieren. Insgesamt würde ich die Reispapier-Blätter von Lien Ying mit einer 7/10 bewerten.
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