Review of Cous cous ceci e lenticchie rosse - Piú bene by paola81

Questo cous cous è fantastico quando si vuole cucinare un piatto di legumi velocissimo. È composto al 50% di lenticchie e al 50% di ceci.
La consistenza è un po' più morbida rispetto al cous cous di frumento, la prima volta occorre fare attenzione durante la preparazione (meglio che l'acqua non sia proprio bollente).
Comunque, nel peggiore dei casi, se dovesse risultare troppo molle, si può trasformare in polpette di cous cous e verdure con una passata un forno.
Io lo utilizzo anche mescolato al cous cous di cereali (in proporzione 2:3) per creare un piatto unico e completo. In questo modo si sente meno anche il sapore e di legumi.
Si può aggiungere a una spadellata di verdure, ma è ottimo anche con i pomodori secchi tritati.
Lo usavo tantissimo anche per mio figlio quando era piccolo.
Il costo di una confezione non è basso (poco meno di quattro euro), ma vale la pena di comprare questo prodotto perché è molto pratico e ha ottimi valori nutrizionali.
#soyfree e #glutenfree