Ensalada en La Manteca Negra — Reseña de Lumoon (9 feb 2023)

Ya que estuve por la zona, además de comer un sándwich, compré para llevar una ensalada para comer después. Se elige un ingrediente base (arroz, lentejas, porotos, rúcula), dos salsas y cuatro rellenos.
Yo llevé:
Base: lentejas.
Salsas: pesto rojo (tomates secos, ajo, nuez) y hummus de remolacha.
Relleno: coliflor, zapallo, brócoli y repollo.