Hummus al timo en HABIBI — Reseña de lidiaaguilar (22 ene 2023)

Hummus veramente originale! Non se se derivi dalla tradizione ma lo abbiamo apprezzato molto entrambi, il sapore del timo migliora il gusto classico o forse semplicemente apporta una squisita novità.
Nel piatto avrei preferito meno olio ma ho adorato i pistacchi e la melagrana, dovete provarlo al 100% se andate nel ristorante.
Nel menù ci sono talmente tante alternative vegane da essere troppo sazi per poterle provare tutte! Il locale è ben curato, molto piccolo e affollato, i camerieri sono molto gentili e il servizio è davvero lento ma forse dipende dal fatto che fosse sabato.
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