Review of Fave - Delizie dal Sole by topacieca

Ho passato 30 anni della mia vita senza averle mai mangiate e ho capito che mi sono persa un ottimo alimento! Di solito le cucino sempre allo stesso modo: le lascio in ammollo almeno una notte (altrimenti ci mettono una vita a cuocere) poi le faccio andare con acqua e aglio fino a che sono morbide e infine le metto nel frullatore aggiungendo un po’ di acqua fino a farci una specie di crema! diventano un misto tra purè e vellutata che è buonissimo.
Queste fave in particolare cuociono in meno tempo perché sono più piccole rispetto a quelle che trovo da altre parti!
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