Ottimo burger vegetale dalla consistenza simile alla carne. Cotto su piastra di pietra con olio EVO e sigillato da parte e parte mantiene tutta la succosità. Accompagnato con zucca saltata in padella con olio EVO e pepe, cipolle di tropea caramellate e insalata mista condita con aceto balsamico è il top!! Piatto ricco gusto e abbondante sazia senza appesantire la digestione
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