Pesce Spada Alla Livornese en Moro — Reseña de posataverde (4 dic 2022)

Mai ad Asti mi sarei aspettata la rivisitazione vegana di un tipico menù griglia e cucina di mare.
Credo che il finto pesce utilizzato qui sia il Vantastic Fishsteak della Vantastic Foods che non avevo mai provato prima. Le fettine avevano solo un leggero retrogusto marino, ma senza il condimento di pomodori, capperi e olive sarebbero state deludenti, anche per via della consistenza sul gommoso andante.
Abbiamo apprezzato la porzione abbondante e pure le patatine che, per quanto senza pretese, erano ben fritte.
Ad accompagnare ci hanno portato un cestino di pane e grissini e le salse (una vegana alle verdure e i classici ketchup e bbq).

💰 12 euro