Carciofo en Casa Perbellini — Reseña de blavinia (23 nov 2022)

Forse il piatto che ho preferito di tutto il menù, una poesia. Delizioso e bellissimo.
Carciofo arrosto alla base, sopra foglie di carciofo fritte croccanti, leggere, buonissime, letto di crema di sedano rapa e salsa tosatzu.
#glutenfree