Risotto De Setas Y Beterrada en Gastrobar La Guindilla — Reseña de Javier Pascual (20 nov 2022)

Dentro de un menú degustación vegano que ofrece el restaurante. Fue de los platos que menos nos gustó. Estaba bueno pero era más parecido a una paella que a un risotto. No tenía queso vegano, ni era meloso y tenía dos champiñones esparcidos que para ser de setas y beterrada, nos sorprendió.