Este bolinho é feito com água, quinoa branca, preta e vermelha, aveia em flocos, cenoura, abobrinha, cebola, tucupi preto, vinagre de maçã, azeite de oliva, extravirgem, sal marinho, noz-moscada ralada, pimenta-do-reino e coentro.
Eu fiz assado no forno, só passei azeite para não ficar muito ressecado. Ele ficou com uma casquinha crocante e dentro bem macio.
Gosto desses bolinhos porque não são salgados, apesar de congelados, é muito prático, e saborosos.
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