Pizza Atena en Vecchia Pergine — Reseña de francescasaltori (17 oct 2022)

La pizzeria “Vecchia Pergine” (per chi fosse abitudinario del lago di Caldonazzo, in Valsugana, sono gli stessi che gestiscono il ristorante pizzeria “Biba’s” di Calceranica al Lago) è una delle poche che, già di per sé, ha delle proposte segnalate come vegane in menù. Questa pizza si chiama Atena ed è una di queste! Si tratta di una pizza rossa con olive, cipolle rosse, come di rapa, funghi champignon, patate lesse (come vedete, non sono così tante da dare noia) e noci 🫶🏻

Unica pecca: nessuno, se non è vegano, sceglierà mai questa pizza, perché è messa in lista non nelle pagine delle pizze ma in una pagina specifica, titolata con “Offerte vegane” - sfido qualsiasi onnivoro a darci un’occhiata seriamente 😔

Comunque, impasto croccante e molto carica di ingredienti. ☀️

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