Ciceri e tria en Trattoria La Vasca 1562 — Reseña de Giada Cracco (15 sept 2022)

Piatto della tradizione che non vedevo l'ora di provare. La pasta al vedersi sembra una pasta in bianco con i ceci, ma (non so se per tradizione o gusto dello chef) in realtà c'è un condimento con olio e rosmarino che riempie il sapore del piatto e lo rende molto buono.

Come antipasto invece ho preso un'insalata salentina che non mi ha entusiasmata molto.