Queso tipo mozzarella de Heartbest — Reseña de patrisse (15 ago 2022)

Heartbest comienza con pequeñas preguntas para grandes respuestas. ¿Cómo podemos generar una industria más saludable y sustentable? ¿Es posible crear alimentos que tengan el sabor, textura y olor desde otro origen? Resulta que es posible, lo logramos gracias a la tecnología e innovación 100% mexicana, la cual nos permite replicar alimentos a partir de plantas como el chícharo y amaranto.