Review of Ceci - Azienda Agricola Monte Castello by antonellaboschi
![review photo of Azienda Agricola Monte Castello Ceci shared by @antonellaboschi on 11 Aug 2022 - review](https://imagedelivery.net/olI9wp0b6luWFB9nPfnqjQ/res/abillionveg/image/upload/npuvug2w9nznpcarooym/1660202636.jpg/w=720)
Un bel sacchetto di ceci secchi per non rimanere mai senza legumi… sono ottimi anche solo lessati e conditi con olio evo, ma versatili per qualsiasi ricetta di fantasia, sia salata che dolce.
Da provare:
Una volta lessati, passati e mescolati con del buon cioccolato, un pochino di zucchero e del vino bianco diventano un insolito ripieno per dei biscotti di pasta frolla. La dose è un pochino ad occhio… assaggiando e bilanciando gli ingredienti secondo il gusto.
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