farinata con cipolla e peperoni, hummus di fave e melanzana ripiena en Il Profumo Della Freschezza — Reseña de blavinia (26 jul 2022)

Il piatto comprende farinata di ceci alla cipolla e peperoni, adagiata su hummus di fave al rosmarino, accanto una melanzana arrostita ripiena di crema di melanzane, carote e patate in salsa all'issopo. Molti sapori in questo buon piatto