Soba con aburaage e alghe en Giapp-one — Reseña de antonellamarino (15 jun 2022)

Pazzesco! Buonissimo. A suo tempo eravamo entrati in questo ristorante senza troppe aspettative, dopo aver cercato ristoranti vegan friendly ovunque. La proprietaria è entusiasta all'idea di preparare piatti vegan, e ci sono diverse opzioni sul menu!
Questo è un piatto di soba di grano saraceno, cipollotto, tofu fritto, alga Wakame e miso. Sinceramente uno dei piatti orientali più buoni mai mangiati! Si sente che hanno un tocco più "casereccio", rispetto a tanti altri ristoranti.