Pasta di Gragnano, di buona qualità. Lungo tempo di cottura ma lo dichiara subito senza nascondere l'info. Questo formato, gli ziti, sono legati alla tradizione del matrimonio, li mangiava la promessa sposa che quindi si sarebbe "azzitata" sposata l'indomani. E se non li mangiava mai restava una zitella!!!! Un formato di pasta che sa di storia popolare!
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