Bruschetta de hongos frescos en La Albúfera Dulces&Salados — Reseña de Noelia Schulz (3 abr 2022)

Estos hongos estaban recién recolectados y son poco comunes de ver (son unos hongos enormes blancos que crecen en campos). Los hicieron al escabeche, delicia. El pan estaba demasiado tostado.