Carciofi alla romana con patate arrosto en L'OV Osteria Vegetariana — Reseña de marta (12 mar 2022)

La foto non rende per nulla, ma questo è stato il piatto che mi è piaciuto di più. Pazzesco: i carciofi sono morbidissimi e si sciolgono in bocca, gambo compreso. Le patate sono tagliate piccole arrosto e sotto c’è un formaggio liquido affumicato buonissimo! Ricoperto da foglioline di menta. È un secondo abbondante