Goma Xantana de Aminna — Reseña de Cintia Karina Elizandro (9 feb 2022)

Aditivo perfeito para criar uma textura adequada para maioneses incríveis, para ponto de neve com aquafaba, espessar leites vegetais, estabilizar cremes, etc. Indispensável numa cozinha vegana criativa e diversificada.

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