Item: Vegetarian Villas
Rating: 4.6
Author: waisum

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Hong Kong Claypot Rice is a rice dish that is cooked in a claypot with a mix of savory ingredients such as Chinese sausages, cured meats, and mushrooms. The rice is seasoned with light salt and herbs, and is topped with roasted chestnuts for added texture and flavor. This dish is known for its rich and smoky taste that comes from cooking it in a claypot. It's a popular comfort food in Hong Kong and is a bold and savory meal that is sure to satisfy your hunger.

Hong Kong Claypot Rice

Vegetarian Villas

Love anything served in hot stone/ claypot and the HK style claypot rice piled with Chinese sausages and cured meats mixed with sweet soy sauce used to be a huge fave of mine. Glad I can enjoy the meat free equivalent now! 

PS: What do you call someone who orders 3 different claypot dishes in a single meal? A certified pothead 🪴🙃

Hong Kong Claypot Rice en Vegetarian Villas — Reseña de Wai Sum (28 ene 2022)

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