Caldo Miso Ramen en V Ramen — Reseña de Luis Alonso Pérez (22 nov 2021)

Este ramen tiene un caldo vegano con jengibre y leche (miso), el fideo es de frijol mung.
Este lo acompañé con sake y estuvo súper bien.
El tamaño de la porción es modificable y le puedes añadir los vegetales o toppings que desees.

Hay otra sucursal de V Ramen por el sur, pero en el que estuve el servicio es excelente, solo hay que ir con tiempo porque a veces la cocina se satura.