Rosti en The Food Temple — Reseña de graxia (10 nov 2021)

Come per la zuppa di zucca....Dio esiste. Tortino di patata dolce con ripieno di funghi e legumi, su un letto di crema di delicata rapa rossa , piselli e tofu. La pasta asciutta e compatta della patata si amalgama e integra alla perfezione con la base su cui poggia il rosti.