Hamburguesa sencilla en La Veganeza — Reseña de Natalia Garzón C. (2 nov 2021)

Me alegra mucho que haya un nuevo restaurante en la Sabana de Bogotá y espero poder probar todos sus platos. En esta ocasión, llegamos cuando ya se había acabado el menú del día así que me pedí la hamburguesa sencilla recomendada por las dueñas. La proteína es de lenteja y quinoa roja, sal y ajo, muy sencilla y rica, sin embargo la acompañan de una mix de verduras que incluye raíces chinas y en vez de sumarle sabor, le restan. El pan tenía buen sabor, pero estaba muy tostado, difícil de comer, también le metieron patacones dentro de la hamburguesa y no pegaban muy bien los sabores. Las papas son nativas y estaban muy ricas, la veganeza asumo que es su especialidad y estaba muy rica también. #veganisnotscary