Ensalada de calabaza asada con temphe en Kamut Restaurant — Reseña de nidipoppy (23 may 2021)

La foto la hice despues de remover y servirme un poco, la presentacion original era mucho mas bonita. La calabaza espectacular, bien aliñada, con rabano cortado fino, tomate cherry, rucula, canonigos, semillas... Los trozos de temphe estaban genial.