Pastel de Mandioca en Iguazu Jungle Lodge — Reseña de Antonia (22 feb 2021)

Increíble este pastel de Mandioca. La Cheff me contó cómo hacerlo. Cocinar la Mandioca en agua hasta que esté tierna, despues mixear, condimentar y rellenar con cebollas, hongos y ajíes salteados. Gratinar con crema de coco en el horno.

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