Bun Xao Chay en Saigón Noodle Bar San Telmo — Reseña de sebastianr (25 oct 2020)

Este es uno de los platos preferidos por mi, desde la primera vez que lo probé, jure pedirlo cada día que pueda.
Es un plato frío en el que los fideos de arroz, los vegetales y las hiervas se unen en una perfecta sincronía.
Me gusta tanto este plato que:
1. Empecé a aprender sobre cocina vietnamita y a intentar cocinar.
2. Consideré seriamente mudarme a vivir en Vietnam. #veganisnotscary