Item: Donna Jean
Rating: 4.8
Author: ecogoddess

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Marina Qutab

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Cauliflower is a type of vegetable that belongs to the Brassicaceae family. It is a cruciferous vegetable that resembles a white, fluffy flower in appearance. Cauliflower is a good source of vitamins and minerals, including vitamin C, vitamin K, and folate. It can be steamed, boiled, roasted, or grilled, and is often used as a substitute for rice or potatoes in low-carb diets. Cauliflower can also be fermented to make sauerkraut or kimchi.

Cauliflower

Donna Jean

Middle Eastern Vibes. Nourishing. Wholesome. Flavorful.

I love the essence of turmeric on the smoked lentils. 

The preserved lemon yogurt sauce really makes this dish. My only suggestion would be to put more of this creamy sauce on it! Perhaps in a side dish.

Cauliflower en Donna Jean — Reseña de Marina Qutab (10 abr 2018)

Donna Jean