Senape all’antica

Cercavo una senape che avesse anche dei buoni requisiti nutrizionali e questa a parte un pò troppo sale è perfetta. L'unica cosa che non mi sono accorto quando l'ho comperata è che una senape con base di aceto. Purtroppo quest'ultimo a me non piace molto ma per gli estimatori questa senape è super.

Non avevo mai apprezzato la senape perché per me è troppo piccante. Questa senape all'antica, però, è diversa: parte dei semi sono interi e il sapore è molto più delicato, è solo leggermente piccante. Gli ingredienti sono: aceto di mele 51,3%, semi di senape, acqua, sale. Il prodotto è biologico e il prezzo è piuttosto basso (circa 3 euro per un vasetto da 200 g). Utilizzo questa senape spalmandola copiosamente nei panini e sulle verdure (broccoli, verza, cavolo cappuccio).

Ottima senape, non è troppo forte ed è favolosa abbinata a tahini, aceto/limone e olio extravergine per una vinaigrette perfetta.

I like mustard especially the grain mustard. I bought this one at Naturasì, it's organic but, in my opinion it's a little too sour, the vinegar prevails a little bit.

Una senape molto forte. Va usata con "autela". Non é la solita cremina gialla. Buona, biologica, particolare.