Semillas De Lino

Super utiles en cocina, son algo te salva las recetas y da una muy biena consostencia

Otro imprescindible de Mercadona para mí. Muy buen precio y muy útiles para sustituir el huevo pero sobre todo como fuente de Omega 3.

Opción genial para tener un buen aporte de ALA. El omega 3 son unos ácidos grasos esenciales que obtenemos a través de la dieta. Estos ácidos grasos esenciales son principalmente ALA, EPA y DHA. Las personas veganas con nuestra alimentación solamente podemos obtener ALA, pero mediante un proceso de conversión obtenemos EPA y DHA. Con 10 gramos de semillas de lino (molidas) al día obtenemos la cantidad suficiente para nuestros requerimientos diarios. Eso si, tienes que tener en cuenta dos cosas: 1. Las semillas tienen que molerse (conservarlas luego en el congelador, no se van a congelar). Puedes usar un molinillo de café o una batidora potente. 2. El % que hace esta conversión es es muy bajo, por lo que es muy importante un detalle: el omega 6 y el omega 3 pueden competir por su metabolización, así que tienes que minimizar todo lo posible el consumo de omega 6. ¿Donde vas a encontrar omega 6? Principalmente es productos ultraprocesados que usen grasas de mala calidad. Y hasta aquí la chapa que te he echado 🤣

Son fáciles de encontrar y el precio está muy bien, yo las trituro y las guardo en el congelador para que no amarguen pronto.

Me gusta más comprar las semillas en Aldi, pero solo tienen lino marrón, que me gusta menos que el dorado.