Seitan alla piastra

Ottimo seitan, una via di mezzo fra quello più industriale e quello artigianale (più vicino al primo, comunque…!): ha la classica consistenza gommosetta ed è ben saporito. Ultimamente quando mangio il seitan lo accompagno sempre con purè di patate e, questa volta, anche con una saporita salsina. #veganisnotscary #vegan #rifugiomiletta

Bocciato! Duro ed elastico 🫤 lo sto facendo marinare ma dio santissimo che peccato trovarlo così poco appetibile. Mi dispiace ma non lo compro più.

Spesso lo preparo saltato in padella con i funghi , tagliato a pezzetti Molto buono anche con patate e piselli, ma anche da solo!

Nella confezione ci sono due pezzi pronti da consumare freddi o appena scaldati. La consistenza è abbastanza soda, è piuttosto saporito e versatile. Si presta anche a preparazioni più elaborate, io l'ho usato per fare un ragù veloce, mi è bastato tritarlo e aggiungerlo agli altri ingredienti.

Seitan from the brand biolab. Super tasty! Perfect for dinner with some grilled veggies 😋