seitan al naturale

BUONISSIMO Tagliato sottile e cucinato con olio, soffritto e origano. Fa volare.

Prodotto per il quale è importante bilanciare i pro e i contro. Il prezzo è contenuto, ma qualitativamente si potrebbe fare di molto meglio. Per ovviare al problema della consistenza fortemente gommosa io l’ho cotto insieme a del sugo di pomodoro, per fare una sorta di pizzaiola. Non ve lo consiglio p.a. strato in padella perché potrebbe assumere sapore e consistenza di una suola. Senza infamia e senza lode, ma preferisco altre linee 📍 Esselunga #veganisnotscary

Il classico seitan al naturale, proprio per questo molto versatile in cucina.

Non amo molto il seitan da supermercato ma per alcune preparazioni, tipo seitan kebab, va benissimo anche questo.

Il seitan risulta più saporito ed è perfetto per ricette in cui si volesse imitare la carne, tipo gli sfilaccetti al limone!