Ricotta vegetale

Leggera lo è ma ha un gusto un po’ amaro abbinato alla pasta sembrava un po’ “andato a male” … non mi è piaciuto come gusto

Ricotta vegetale con consistenza molto simile a quella della ricotta e gusto simile

Non sono una gran fan dei formaggi vegetali ma volevo provare a fate questa con la pasta e fare sugo pomodoro e ricotta (vedi ultima foto, c’è più sugo che farfalle ma ok 😂😂😂 comunque buona ma non buonissima, la soia da sempre una consistenza acquosa che boh, non mi convince al 100% però sembra davvero ricotta solo è meno densa. In qualche preparazione ci può stare, mangiata così, secondo me, non sa di niente.

Originale l’idea, ma il sapore secondo me è troppo delicato

Purtroppo non mi ha convinto, ricorda in effetti vagamente la ricotta, ma non la ri comprerei. Non è male comunque all'interno di un panino o una piadina.