La Fiorina

Un bel pezzo di muscolo di grano da tagliare come si preferisce per preparare fettine, spezzatini, sughi e tutto ciò che la fantasia suggerisce. A differenza del seitan di qualità risulta più compatto e deve essere marinato e insaporito, ma una volta "trattato" lo si apprezza meglio. Inoltre anche il profilo nutrizionale risulta essere più competo

Questa nuova versione della Fiorina ci è piaciuta davvero molto. Non essendo già condita la di può preparare come si preferisce e questo ci è piaciuto molto! La ricompreremo sicuramente. Acquistata da Amorum. #spesaconpugliaveg #amorum #muscolodigrano

come valori nutrizionali e presentazione estetica è uno dei migliori, ma il gusto non mi ha convinta. ho dovuto condirlo e speziarlo parecchio

Come consistenza e gusto non è affatto male, pressoché uguale a quello di seitan. Da provare in molte altre ricette.

La consistenza è ottima, il gusto di per se non è buono, peró se avessi aggiunto qualche aroma in più sarebbe stato sicuramente meglio.