Ensalada de quinoa al curry con semillas de soja, boniato y lentejas

Nutricionalmente es mejorable (poca proteína, y le añaden azúcar), pero de sabor está rico y te saca de un apuro. Aún estoy buscando el boniato XD

#elhogar me ha sorprendido encontrar esta preparación porque contiene los ingredientes que más me gustan... Estoy deseando probarlo.