Drachen-Tofu

In Scheiben geschnitten auf Brot, mit Zwiebelringen oder mit Senf, echt Lecker. Keine Ahnung ob es an der Drachenkoof-Melisse oder an der Tatsache liegt, dass die ihren Tofu mit Hilfe von Kombucha herstellen, der schmeckt mir obwohl ich kein Tofu-Fan bin.