Alternativa vegetale alla mozzarella

Non ha lo stesso sapore e la stessa consistenza di una mozzarella, ovviamente, ma nonostante ciò trovo che questo prodotto vada abbastanza vicino ad un fiordilatte. L’ho mangiato sia all’interno di una caprese, che in un’insalata mista e mi è piaciuto in entrambi i casi. È molto fresco e delicato, se lo trovassi più spesso sono sicura che lo acquisterei con più regolarità, soprattutto d’estate.

Ne sentivo sempre parlare finalmente l’ho trovata anche all’Esselunga e quindi l’ho provata e devo dire che sono rimasta piacevolmente sorpresa

Il sapore è molto delicato ma ci sta, la consistenza è troppo morbida

Passata al conad di venaria ho trovato questo prodotto in sconto al 50% e l ho preso. Devo dire che lo ricomprerò sicuramente, ottimo davvero!

Ho trovato questo prodotto davvero buono, ricorda la mozzarella, consumata fredda davvero simile, cotta non molto, sembra più un formaggio fresco tipo philadelfia. L'ho m nelle crêpes, la prossima volta la uso per la caprese.