Yo uso poco aceite en general porque suelo cocinar mucho salteado y asado, pero si hago algo como tortitas o alguna receta dulce me gusta más usar aceite de coco. El sabor y aroma que aporta me encanta. Si quieres comprar este en la web de www.nutandme.com tienes descuento con el código lauritavegan P.D: el aceite de coco se endurece o vuelve líquido según la temperatura, por eso puedes ver cambios en su textura.