RESEÑAS MÁS ÚTILES
Spaghetti di mais, quinoa e riso alla carbonara (farina di ceci, latte di soia, pomodorino
secco, tofu affumicato, pepe, lievito, olio evo): buona ma particolare, si sente la consistenza dello spaghetto differente rispetto ad uno spaghetto tradizionale. Manca il sapore dell’uovo che io solitamente replico con il sale Kala Namak. Nel complesso buona! Un piatto diverso dal solito e sicuramente da provare almeno una volta!
Costo: 11€
Buona carbonara vegana che riordinerei, avrei però preferito un sapore più intenso.
Il locale è uno
dei miei preferiti.