Vegan Torta al Pistacchio

Il dolce qui è imperdibile anche se si è pieni (e si son mangiati pasticcini prima della pizza in attesa che il ristorante aprisse 😅) , c'è molta scelta. Questo era rimasto da provare da una volta precedente, quindi si è preso da dividere per rifarsi. Non ha deluso, chi ha insistito è stato ringraziato dagli altri. Molto buono.

Questa torta al pistacchio sta nel mezzo della mia classifica dei 4 dolci che ho provato qui (ne hanno sempre almeno 4 o 5 vegani fatti da loro). Non è terribile ma non mi ha convinta molto e non la riprenderei. La base è tipo cheesecake, e credo anche lo strato superiore, mentre nel mezzo c'è una crema pannosa di un colore verde un po' bruttino tipo pistacchio chimico, e sopra c'è una granella di frutta secca e topping credo al pistacchio. L'insieme è un po' troppo pannoso e pastoso e sa poco di pistacchio, si sente giusto un po' di aroma di pistacchio chimico

Molto buona! il biscotto sembra la base delle cheesecake, la crema molto soffice e montata

Ottima torta al pistacchio vegana, con basse friabile e interno cremosa

#veganisnotscary Torta pasta di mandorle, mousse di pistacchio e granella di cioccolato. OmG!! 🤩🤩🤩