Peccato che Ginkgo, ristorante macrobiotico con bottega, cucini anche pesce perché mi piace la sua cucina sana, varia e quasi 😥 interamente vegana.
Da Ginkgo la torta salata non me la perdo mai.
Mi piace sempre!
La base é tipo brisé con farina integrale e poi oggi 3 ingredienti che adoro: cavolo cappuccio, ottime olive e tanto rosmarino. Contorno di cetrioli freschi affettati sottili e conditi con olio EVO.
5 €
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VEGANO