Tofish and chips

Bene ma non benissimo. La presentazione era gradevole. Le patate intorno e per la crosta sfiziose, ma nel complesso il gusto non mi ha colpito. Il sapore di tofu e la sua consistenza erano parecchio lontane dall'aspettativa. Avevamo mangiato già degli sfiziosi antipasti e questo piatto era proprio una prova di assaggio. Ci tornerò per testare gli altri piatti del menù, soprattutto i dolci. Il classico fish and chips è un piatto tipico del nord Europa e la sua migliore versione vegan l'ho mangiata a Londra. Sono certa che se continueranno a proporlo andranno naturalmente incontro ad un miglioramento della ricetta. Il posto è accogliente e riparato dalla parte trafficata di San Giovanni.

Forse un po’ caro rispetto alla porzione, nel complesso un buon piatto.

Unica pecca un po' poche chips, ma il tofu in abbinato alla salsina è stato spettacolare.

Tofu al sapore di mare con Fiocchi di mais a dare croccantezza esteriore servito con una tartare vegan e patate a sfoglia fritte. Molto gustoso il tofish con una spruzzata di limone e le patatine accompagnate alla tartare. Una sola pecca: ci vorrebbero più patatine.

Tofish and Chips buonissimo croccante e saporito. Ottima la salsa